La localidad de Valbona celebra sus festejos taurinos la primera semana de agosto, con las denominadas Fiestas de Verano, y las patronales que son la tercera semana de septiembre en honor a Santa Bárbara y San Roque.

El tipo de festejo a realizar son toros embolados de fuego y vaquillas. Se llevan realizando festejos desde el año 1925, cuando se celebró el primero toro de fuego con motivo de la inauguración de la luz eléctrica.

Primitivamente los festejos taurinos se realizaban en lo que se llamaba plaza de toros. En la actualidad se hacen en la calle José Ibáñez Martín y plaza Leopoldo Calvo Sotelo.
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Inicialmente los festejos taurinos se hacían en una pequeña plaza en un extremo del pueblo que se denominó Plaza de los Toros, hoy sigue conociendose por este nombre. Los toros y va as que se corrían eran los que habían en las masías. El ayuntamiento tenía que convencer a los masoveros para que aportaran los animales a la fiesta. Hubo alguna vaca que se utilizaba para labrar y luego daban un extraordinario juego en la plaza.

Posteriormente se pasó este festejo a la Calle Mayor (José Ibáñez Martín) y Plaza del Ayuntamiento y desde entonces se corren toros y vaquillas Contratados. Una de las ganaderías que tenia mas cartel era la de Vicent del Puig de Valencia y el toro más famoso fue uno cedido por Jacinto Ferrer que obra en la mente de todos como el más famoso. Hoy por norma la ganadería que realiza los festejos es los Hermanos Orero “Lecris” de Barracas (Castellón).