Mora de Rubielos es una localidad de las mas arraigadas a los festejos taurinos y sobre todo al toro de fuego. En esta Villa siempre se embolan los toros a yuguete, es la forma tradicional de poner las bolas a los toros alli. El yueguete es una artilugio de hierro con las bolas en lo alto que se pone sobre la testud de los toros a forma de un yugo de trabajo cogido con unas cadenillas a la cepa de los cuernos del toro. La otra forma de embolar que no se utiliza en Mora aunque es la mas común en el resto de la provincia y de las comarcas de alrededor es con bolas directamente a los cuernos con unas argollas que se pretan haciendo una leve presión a la cuerna del toro. Además de la tradicional forma de embolar en Mora de Rubielos es muy peculiar donde se embolan los toros. No es como en los demás sitios que se hace en el palo de embolar en la calle, en Mora es dentro del corral, acto que es público pero con un limite de gente y cuando no caben mas se cierra la puerta hasta que le toro no este embolado.
Esta localidad es una de las que mas toros de fuego se embolan en el año, tanto para los Quintos, para los Clavarios de Santa Ursulas, las fiestas de verano durante todos los fines de semana de agosto, los Clavarios del Pilar, el toro de la Feria, y sobre todo las fiestas patronales que son para San Miguel patrón de la localidad a finales de septiembre.
Durante todo el año como hemos dicho se celebran festejos populares sobre todo los toros embolados de fuego, para San Miguel son varios dias con vaquillas por la tarde y toros por la noche. Desde siempre las barreras han sido troncos de pino horizontales que tapaban las calles, en la actualidad y con la evolución sobre todo en seguridad son porteras de barrotes verticales de hierro. Hubo un año que se montó una plaza de toros portatil a las afueras del pueblo por la carretera de Rubielos de Mora pero sin resultado, lo tradicional y típico es los toros y vaquillas en la plaza de La Villa, calle Villanueva, El Portal y calle Agustín Planás.
Para las fiestas patronales de San Miguel se instala sobre todo por comodidad del público una estructura de barrotes verticales con gradas que le da colorido y ambiente con las peñas a los festejos taurinos, asi como comodidad y todo el mundo puede deleitarse con las mejores ganaderías llevadas tanto de vaquillas como toros de fuego a Mora de Rubielos.